Fairtrade-Produkte zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
1. Soziale Kriterien
- Verbot von Diskriminierung
- Verbot von ausbeuterischer Kinderarbeit und Zwangsarbeit
- Angebote zur Weiterbildung
- Sicherheit am Arbeitsplatz & Gesundheitsvorsorge
- Neue berufliche Perspektiven für Frauen
2. Ökologische Kriterien
- Umweltschonender Anbau
- Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
- Schutz natürlicher Ressourcen
- Kein Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen
3. Ökonomische Kriterien
- Stabile Mindestpreise
- Beratung der Produzenten
- Langfristige Handelsbeziehungen
- Vorfinanzierung